Buttermilch-Kokos-Kuchen
Buttermilch-Kokosnuss-Kuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Stange Butter, 2 c. Zucker, 4 Eier, 1 TL. Vanille und 1 (6 oz.) Pkg. Mit Kokosnuss (gefroren) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Butter schmelzen; Zucker, Eier und Vanille hinzufügen.
Mit einem Löffel gut verrühren.
Kokosnuss und dann Buttermilch hinzufügen. In 2 ungebackene Tortenböden gießen.
Bei 350° etwa 1 1/2 Stunden backen oder bis es goldbraun ist.
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