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酪乳肉桂卷
简单的发酵肉桂卷。当它们从烤箱里出来时，总会聚集一群人。最喜欢的活动：刮掉锅底的粘液。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在一个大碗中，将酵母溶解在温水中。
放置至奶油状，约10分钟。
在一个小平底锅中，加热酪乳直至摸起来温热。
将酪乳和油倒入酵母混合物中；搅拌均匀。
将面粉、盐和小苏打混合。
将面粉混合物倒入液体中，每次搅拌 1 杯，直至形成柔软的面团。
将面团放在撒有少许面粉的表面上，揉捏 20 次。
盖上盖子，静置 15 分钟。
在一个小碗中，将黄油、红糖和肉桂搅拌在一起。
在撒了少许面粉的表面上，将面团擀成一个大矩形。
将红糖和黄油混合物涂在面团上，卷成圆木，捏紧接缝密封。
切成 1 英寸的块，将切面朝上放入涂有少许油脂的 10x15 烤盘中。
盖上盖子发酵 30 分钟或盖上盖子冷藏过夜。
如果立即烘烤，请将烤箱预热至 400 华氏度（200 摄氏度）。
在预热的烤箱中烘烤20至25分钟，直至呈金黄色。
食用前静置 2 至 3 分钟。
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