Buttermilchkuchen
Buttermilchkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Zucker, 3/4 c. Backfett, 3 Eier, 2 c. Mehl und 1 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Zucker und Backfett schaumig rühren.
Eier einzeln unterrühren.
Mehl, Backpulver, Salz und Natron vermischen.
Abwechselnd mit Buttermilch (Mehl in 4 Teilen, Milch 3) und Vanille- und Zitronenextrakt zu einer cremigen Mischung verrühren.
In einer gefetteten und bemehlten Backform bei 350° 1 Stunde backen.
Dieser Kuchen ist viel besser, saftiger und hält sich unbegrenzt, wenn man ihn abgedeckt lässt.
Nach dem Herausnehmen aus der Form auf den Kuchenteller legen und im heißen Zustand sofort in Folie einwickeln.
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