Galletas de suero de leche (del saco de harina de corteza ligera original)

Combine la harina, la sal, la soda y el polvo para hornear en un tazón.

Empuje la harina hacia los lados del tazón, formando un hueco en el centro. Vierta la leche en esto y coloque la manteca vegetal en la leche y mezcle hasta formar una emulsión.

Licue bien y colóquelo sobre una tabla rodante; cortar en galletas.

Tenga lista una sartén de hierro fundido caliente y engrasada para poner las galletas y hornee en el horno caliente (425°) durante 5 a 8 minutos.

Utilice una bandeja para hornear galletas (bien engrasada) si no dispone de una sartén de hierro (enharinada).