Galletas De Suero De Mantequilla

Tamizar juntos la harina, la levadura en polvo, la sal y la soda. Cortar la manteca. Haga un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierta el suero de leche. Con un tenedor, revuelva ligeramente hasta que todas las partículas estén húmedas.

Vierta sobre una tabla de repostería enharinada y trabaje con harina hasta que la masa no esté pegajosa. Extienda la masa con palmaditas o extiéndala y córtela con un cortador de galletas.

Colocar en un molde engrasado y hornear a 450° por 10 minutos o hasta que estén dorados.

Unte con mantequilla derretida.

Hace una galleta crujiente y hojaldrada.

Rinde unas 15 galletas.