Perna de Cordeiro Borboleta
Butterfly Leg Of Lamb é um jantar moderadamente fácil. Feito com perna de cordeiro de 4 a 6 libras, 1 colher de chá. orégano, 1 colher de chá. Beau Monde, 1/2 colher de chá. casca de limão e 1 1/2 colher de chá. alho em pó, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Peça ao açougueiro que faça uma borboleta na perna de cordeiro.
Esfregue os temperos na carne.
Em seguida, esfregue azeite.
Deixe o assado marinar 24 horas ou pelo menos durante a noite antes de grelhar.
Coloque o cordeiro 25 a 30 centímetros acima das brasas.
Cozinhe por 45 minutos, com a gordura voltada para cima.
Vire e cozinhe mais 10 minutos.
Fatie e sirva.
Muito bom com arroz selvagem e caçarola de cogumelos e espinafres.
🍷 Combinações Perfeitas
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