Pierna de Cordero Mariposa
La pierna de cordero con forma de mariposa es una cena moderadamente fácil. Elaborado con pierna de cordero de 4 a 6 libras, 1 cucharadita. orégano, 1 cucharadita. beau monde, 1/2 cucharadita. cáscara de limón y 1 1/2 cucharadita. ajo en polvo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Pídele al carnicero mariposa la pierna de cordero.
Frote los condimentos en la carne.
Luego frote con aceite de oliva.
Deje marinar el asado durante 24 horas o al menos durante la noche antes de asarlo.
Coloque el cordero de 10 a 12 pulgadas por encima de las brasas.
Cocine durante 45 minutos, con la grasa hacia arriba.
Voltear y cocinar 10 minutos más.
Cortar y servir.
Muy bueno con arroz salvaje y cazuela de setas y espinacas.
🍷 Maridajes Perfectos
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