Schmetterlings-Lammkeule
Schmetterlings-Lammkeule ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 bis 6 Pfund Lammkeule, 1 TL. Oregano, 1 TL. Beau Monde, 1/2 TL. Zitronenschale und 1 1/2 TL. Knoblauchpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Lassen Sie den Metzger die Lammkeule schmettern.
Die Gewürze in das Fleisch einreiben.
Anschließend Olivenöl einreiben.
Lassen Sie den Braten vor dem Grillen 24 Stunden oder zumindest über Nacht marinieren.
Platzieren Sie das Lammfleisch 25 bis 30 cm über heißen Kohlen.
45 Minuten mit der Fettseite nach oben kochen.
Wenden und weitere 10 Minuten kochen lassen.
In Scheiben schneiden und servieren.
Sehr gut zu Wildreis und Pilzen und Spinatauflauf.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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