Cordeiro Borboleta com Alecrim
Cordeiro Borboleta com Alecrim é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 (6 lb.) perna de cordeiro, desossada, 1/4 xícara. azeite, 2 colheres de sopa. suco de limão, 1 colher de sopa. alecrim seco e 2 colheres de chá. pimenta preta (moída), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Coloque o cordeiro em uma panela rasa.
Misture o azeite, o suco de limão, o alecrim, a pimenta e o louro.
Misture bem e esfregue a mistura por todo o cordeiro.
Cubra e deixe descansar por 2 horas ou mais, sem refrigeração, mas em local fresco.
Vire a carne de vez em quando.
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