Name: Biscoitos De Manteiga
Ingredients: 1 lb. manteiga; 4 c. farinha; 1 c. açúcar; 1 ovo; 1 tsp. extrato de baunilha ou amêndoa; 8 crepes; 2 tbsp. manteiga ou margarina; 6 pêssegos de tamanho médio, descascados e fatiados com 1/2 polegada de espessura ou 6 xícaras. fatias de pêssego congeladas sem açúcar, parcialmente descongeladas; 1 tsp. casca de limão ralada; 1 tbsp. suco de limão; 1/8 tsp. noz-moscada moída; 1/2 c. açúcar; 2 tbsp. conhaque ou licor de damasco; 1/2 c. creme de leite (opcional)

Biscoitos De Manteiga

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Butter Cookies é um jantar impressionante. Feito com 1 quilo de manteiga, 4 xícaras. farinha, 1 c. açúcar, 1 ovo e 1 colher de chá. extrato de baunilha ou amêndoa, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Prepare crepes ou leve à temperatura ambiente se refrigerado ou congelado.

Derreta a manteiga em uma frigideira larga em fogo médio.

Adicione os pêssegos, a casca de limão, o suco de limão e a noz-moscada.

Cozinhe, virando delicadamente de vez em quando com uma espátula larga, até que os pêssegos comecem a amolecer e fiquem translúcidos (cerca de 7 minutos).

Aos poucos, polvilhe o açúcar e cozinhe, mexendo delicadamente, por mais 2 minutos.

Polvilhe conhaque sobre os pêssegos; continue cozinhando até o líquido engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.

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