Cazuela De Frijoles Con Mantequilla
La cazuela de frijoles con mantequilla es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 (n.° 2) latas de frijoles mantecosos (4 c.), 4 rebanadas de tocino, cortado en trozos, 1 1/2 c. apio picado, 1/2 c. cebolla picada y 2/3 c. melaza ligera, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Dorar el tocino; romper en pedazos pequeños.
Retire el tocino de la sartén.
Dorar el apio y la cebolla en la grasa del tocino.
En una cacerola de 2 cuartos, combine los frijoles, el tocino, el apio, la cebolla, la melaza, la salsa de tomate, la mostaza, la sal y el líquido de los frijoles.
Hornee, descubierto, a 375° durante 1 1/2 horas.
Cubra cuando los frijoles y la salsa parezcan haberse espesado lo suficiente.
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