Butterbohnenauflauf
Butterbohnenauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 (Nr. 2) Dosen Butterbohnen (4 c.), 4 Scheiben Speck, in Stücke geschnitten, 1 1/2 c. gehackter Sellerie, 1/2 c. gehackte Zwiebel und 2/3 c. Mit leichter Melasse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den Speck anbraten; in kleine Stücke brechen.
Speck aus der Pfanne nehmen.
Den Sellerie und die Zwiebel im Speckfett anbraten.
In einem 2-Liter-Auflauf Bohnen, Speck, Sellerie, Zwiebeln, Melasse, Ketchup, Senf, Salz und Bohnenflüssigkeit vermischen.
Ohne Deckel 1 1/2 Stunden bei 375° backen.
Abdecken, wenn die Bohnen und die Soße ausreichend eingedickt zu sein scheinen.
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