Kuchen mit verbranntem Zucker
Gebrannter Zuckerkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2/3 c. weißer Zucker, 1/3 c. kochendes Wasser, 1/2 c. Butter, 1 1/2 c. Zucker und 3 Eier liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
2/3 Tasse weißen Zucker in einer Eisenpfanne tiefbraun brennen lassen.
Kochendes Wasser hinzufügen. Kochen, bis es wie ein Sirup aussieht. Cool. Sahnebutter; Zucker und Sahne gut hinzufügen. Gebrannten Zucker und geschlagenes Eigelb hinzufügen. Gut schlagen; trockene Zutaten hinzufügen. Milch, Wasser, Vanille und steif geschlagenes Eiweiß hinzufügen. 40 bis 45 Minuten im auf 400 °C vorgeheizten Ofen backen. Ergibt 3 Schichten.
🍷 Perfekte Kombinationen
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