Bœuf Bourguignon
Le bœuf de Bourgogne est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. beurre, 1 1/2 lb de bœuf maigre en cubes, 2 oignons tranchés, 1 c. sel et 1/4 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Faire fondre le beurre dans une casserole à fond épais.
Faire dorer le bœuf et les oignons.
Incorporer la farine, le sel et le poivre.
Ajouter le thym, le vin et l'eau en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange atteigne le point d'ébullition.
Ajouter le persil, les carottes et le laurier.
Couvrir et cuire à feu doux pendant au moins 2 heures ou jusqu'à tendreté.
Ajoutez plus d'eau, si nécessaire.
Servir avec du riz.
Pour 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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