Albóndigas Borgoña
Las albóndigas borgoñas son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de carne molida magra, 3/4 c. pan rallado seco, 3/4 c. leche, 1 huevo y 1 cebolla pequeña, picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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En un tazón grande, mezcla bien los primeros 6 ingredientes; forme con la mezcla albóndigas de 1 pulgada.
En una sartén de 12 pulgadas a fuego medio, en aceite para ensalada caliente, cocine las albóndigas, unas pocas a la vez, hasta que estén bien doradas por todos lados.
Con una espumadera, retírelas al plato mientras se doran.
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