Buljol
Buljol é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 quilo de bacalhau salgado, 1 ou 2 tomates grandes picados finamente, 1 cebola picada ou fatiada, 1 pimentão verde picado finamente e 1/2 colher de chá. pimenta fresca, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Quebre o peixe em pedaços e coloque numa panela com água fria. Gradualmente, aqueça até ferver e retire a água.
Repita até que o peixe não esteja mais salgado.
Retire a pele e as espinhas e corte o peixe em pedaços bem pequenos.
Misture o peixe com os cinco primeiros ingredientes.
Sirva em uma travessa e decore com alface, ovos cozidos e rodelas de abacate.
🍷 Combinações Perfeitas
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