Ensalada De Repollo Bulgur (de 4 a 6 porciones)
La ensalada de repollo bulgur (para 4 a 6 porciones) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. trigo fino partido, 2 c. agua tibia, 2 c. col verde o roja, picada en trozos grandes, 1 c. guisantes congelados, descongelados y 1 c. Tomate fresco, picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Combine trigo partido y agua tibia; dejar reposar 1 hora.
Escurrir bien.
Agregue el repollo y los guisantes.
Mezcle aceite de oliva, jugo de limón y eneldo.
Agregue el trigo partido.
Sazone con sal y pimienta.
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