Sauce pour ailes de poulet Buffalo

Name: Sauce pour ailes de poulet Buffalo
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 8
Ingredients: 2/3 cup sauce au piment fort (comme Frank's RedHot®); 1/2 cup beurre froid non salé; 1 1/2 tablespoons vinaigre blanc; 1/4 teaspoon Sauce Worcestershire; 1/4 teaspoon poivre de Cayenne; 1/8 teaspoon poudre d'ail; sel au goût

⏱️ Prêt en 10 min 🥄 Prép. 5 min 🔥 Cuisson 5 min 👥 8 portions 👁️ 15 vues

Si vous connaissez quelqu'un de Buffalo, il connaît quelqu'un qui lui a révélé les ingrédients secrets des célèbres ailes de poulet Buffalo de l'Anchor Bar. Je connais des gens de Buffalo. Ceci est ma version, telle que décrite il y a de nombreuses années, sur presque autant de bières.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Moins de 15 minutes #Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 5 min

Cuisson 5 min

Portions 8

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

2/3 cup sauce au piment fort (comme Frank's RedHot®)

1/2 cup beurre froid non salé

1 1/2 tablespoons vinaigre blanc

1/4 teaspoon Sauce Worcestershire

1/4 teaspoon poivre de Cayenne

1/8 teaspoon poudre d'ail

sel au goût

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 104

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 11.6g 15%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 576mg 25%

Glucides totaux 0.4g 0%

Fibres alimentaires 0.1g 0%

Sucres totaux 0.3g

Protéines 0.2g 0%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Mélangez la sauce piquante, le beurre, le vinaigre, la sauce Worcestershire, le poivre de Cayenne, la poudre d'ail et le sel dans une casserole et placez sur feu moyen.

Portez à ébullition en remuant avec un fouet.

Dès que le liquide commence à bouillonner sur les parois de la casserole, retirez du feu, remuez avec le fouet et réservez.