荞麦面包
荞麦面包是一种令人印象深刻的烘焙食品，您可以在大约 3 小时 35 分钟内准备好。该食谱由鸡蛋、水、荞麦粉、淡红糖和全麦面粉制成，提供正宗、令人满意的口味。几代人都喜欢的经典食谱。
👨🍳 做法
将酵母放入加糖的温水中发酵。
拿到酵母海绵后，加入酪乳（室温）、盐、鸡蛋和三种不同的面粉和香菜籽。
搅拌均匀。
将面团取出放在撒有少许面粉的工作面上，揉捏至光滑。
将面团放入涂有黄油的大碗中，盖上毛巾，放在温暖的地方发酵直至体积增加一倍。
这将需要 1~/2 到 2 小时。
把面团拿出来，用力捶打几次。
将面团揉捏成面包形状，然后放入涂有黄油的面包盘中（9~ x 5~）。放在温暖的地方，盖上毛巾，发酵约 1 小时或直至体积增加一倍。将烤箱预热至 400 度。在面包上刷上少许融化的黄油，然后在烤箱中烘烤约 30 分钟或直至呈浅棕色，并且用手指敲击面包时会发出空心的声音。
用毛巾裹着凉。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
💬 评论
暂无评论。快来第一个分享你的想法吧!
发表评论