Ensopado Brunsvique
Brunswick Stew é um jantar impressionante. Feita com fritadeira de 2 a 3 libras, sal a gosto, cebola picada a gosto, aipo picado a gosto e 3 libras de carne moída, dourada, lavada com água quente e escorrida, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Combine os primeiros 4 ingredientes em uma panela grande; cubra com água.
Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 45 minutos ou até terminar.
Reserve o caldo para o ensopado.
Quando o frango estiver frio, retire a pele, desosse e corte em pedaços pequenos.
Estoque desengordurado.
Em uma frigideira grande, coloque a carne moída e a cebola douradas. Cozinhe até que as cebolas fiquem transparentes.
Em uma panela grande, misture o frango, a mistura de carne moída e todos os outros ingredientes, exceto o milho.
Cozinhe em fogo baixo por várias horas.
Melhor se for cozido o dia todo, mexendo ocasionalmente.
Durante a última hora de cozimento, acrescente o creme de milho.
Rende 8 litros.
Ótimo para congelar na quantidade que cabe na sua família.
🍷 Combinações Perfeitas
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