Feuilleté de brunch
Brunch Puff est un dîner moyennement facile. Composée de 8 tranches de bacon, 2 oignons tranchés, 12 tranches de pain blanc coupées en quartiers, 1/2 lb de fromage suisse râpé et 8 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant; retirer de la poêle.
Cuire l'oignon dans le jus de bacon jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Étalez la moitié du pain au fond d'un moule graissé de 9 x 13 pouces.
Saupoudrer de la moitié du bacon (émietté), des oignons et du fromage.
Répétez les couches.
Mélangez les œufs, le lait, le sel et le poivre.
Verser le mélange d'œufs sur la couche supérieure du moule.
La cocotte peut être préparée à ce stade à l'avance et conservée au réfrigérateur jusqu'à 1 heure avant de servir.
Cuire au four (350°) pendant 45 à 50 minutes jusqu'à ce qu'il soit pris et gonflé.
Donne 8 portions.
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