Brunch-Eier (18 bis 20 Portionen)

Brunch-Eier (18 bis 20 Portionen)

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Brunch Eggs (18 bis 20 Portionen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 Dutzend. Eier, 1/4 c. Milch, 2 Dosen Pilzcremesuppe, 1/2 c. Sherry und 2 EL. grüner Pfeffer, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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👨‍🍳 Zubereitung

Eier und Milch verrühren.

Die Suppe so weit erhitzen, dass sie glatt ist.

Sherry, Pilze, grüne Paprika und Piment hinzufügen.

Rühreier in Butter rühren, bis sie weich und fest sind.

In einen 3-Liter-Auflauf mit Butter geben. Eier, Suppenmischung und Käse schichten; wiederholen.

Mit Paprika bestreuen. In den kalten Ofen stellen; Hitze auf 250° stellen.

1 Stunde backen oder bis es heiß ist.

Kann am Vortag zubereitet und vor dem Backen gekühlt werden.

🍷 Perfekte Kombinationen

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