Biscuits au beurre noisette

Mettez le beurre dans une poêle épaisse et faites chauffer lentement jusqu'à ce que le beurre soit doré, environ 5 minutes. Verser dans le bol à mélanger. Battre le beurre avec le sucre, l'œuf et la vanille jusqu'à consistance légère.

Ajouter la farine et la levure chimique en remuant pour obtenir une pâte ferme. Façonner des petites boules en utilisant environ 1 cuillère à soupe rase de pâte pour chacune. Placer sur une plaque à biscuits.

Appuyez au centre vers le bas avec le pouce pour faire une empreinte. Cuire au four à 350° pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient fermes, mais pas trop dorés.

S'ils sont trop dorés, les cookies deviennent très durs.