بسكويت الزبدة البنية

ضعي الزبدة في مقلاة ثقيلة وسخنيها ببطء حتى تكتسب الزبدة اللون البني، لمدة 5 دقائق تقريبًا. تحويل إلى وعاء الخلط. نخفق الزبدة مع السكر والبيض والفانيليا حتى يصبح خفيفًا.

أضيفي الدقيق والبيكنج باودر، مع التقليب للحصول على عجينة متماسكة. شكليها على شكل كرات صغيرة، باستخدام ملعقة كبيرة من العجين لكل منها. مكان على ورقة الكعكة.

اضغط على المركز لأسفل بالإبهام لعمل مسافة بادئة. اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى تصبح البسكويت متماسكة، لكن دون أن تكتسب اللون البني الزائد.

إذا تم تحميرها بشكل زائد، تصبح ملفات تعريف الارتباط قاسية جدًا.