Biscuits pour réfrigérateur à la cassonade et aux pacanes

Battre la cassonade et le beurre au batteur électrique dans un grand bol jusqu'à consistance lisse.

Incorporer l'œuf et l'extrait de vanille jusqu'à ce qu'ils soient complètement incorporés.

Mélangez la farine, la levure chimique et le sel dans un bol séparé, puis incorporez le mélange de farine au mélange de beurre jusqu'à ce qu'il soit tout juste incorporé.

Incorporer les pacanes en mélangeant juste assez pour que le mélange soit homogène.

Roulez la pâte en bûche et enveloppez-la dans du papier ciré.

Refroidissez la pâte au réfrigérateur pendant au moins une heure.

Préchauffer un four à 350 degrés F (175 degrés C).

Tranchez la pâte et disposez les biscuits sur une plaque à pâtisserie.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords soient dorés, environ 12 minutes.

Laissez les biscuits refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant 1 minute avant de les déposer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.