Salade de riz brun (pour 6 personnes)
La salade de riz brun (pour 6 personnes) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. riz brun cuit, 1 c. pois chiches cuits, 1/2 c. oignon vert haché, 1 concombre haché et 1/4 à 1/2 c. persil haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Mélangez le jus de citron et le basilic.
Verser sur le riz cuit.
Mélangez bien. Réfrigérez pendant 30 minutes, puis ajoutez le reste des ingrédients.
Réfrigérer 2 heures avant de servir sur un lit de feuilles de laitue romaine.
Garnir de quartiers de tomates ou de tomates cerises coupées en deux et de cresson.
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