Name: Ensalada De Confeti De Arroz Integral
Ingredients: 2 1/4 c. agua; 1 c. arroz integral, crudo; 1/2 tsp. sal; 1 c. tiras finas de calabaza amarilla; 1 c. pequeños floretes de brócoli; 1 c. rábanos en rodajas; 1/2 c. cebollas verdes en rodajas; 1/4 c. eneldo fresco picado; 3 tbsp. perejil fresco picado; 1 tsp. ralladura de limón; 1/3 c. zumo de limón; 2 tbsp. aceite de oliva; 2 tsp. mostaza de dijon; 1/2 tsp. pimienta recién molida; ramitas de eneldo fresco y calabaza amarilla en rodajas (decoración)

Ensalada De Confeti De Arroz Integral

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La ensalada de confeti de arroz integral es una cena impresionante. Elaborado con 2 1/4 c. agua, 1 c. arroz integral, crudo, 1/2 cucharadita. sal, 1 c. tiras finas de calabaza amarilla y 1 c. pequeños floretes de brócoli, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.

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👨‍🍳 Instrucciones

Combine los primeros 3 ingredientes en una cacerola. Cocine según las instrucciones del paquete. Retirar del fuego y enfriar. Combine el arroz, las tiras de calabaza y los siguientes 6 ingredientes. Dejar de lado.

Combine el jugo de limón y los siguientes 3 ingredientes en un frasco.

Cubra bien y agite vigorosamente.

Vierta sobre la mezcla de arroz. Mezcle suavemente. Cubra y enfríe de 1 a 2 horas. Adorne, si lo desea.

Rinde 6 tazas.