Bolo Montanha Marrom

Bata a manteiga, acrescente o açúcar aos poucos, batendo até obter um creme claro e fofo.

Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem a cada adição. Adicione a farinha alternadamente com o leitelho, começando e terminando com a farinha.

Combine água, cacau e refrigerante, mexendo bem; adicione à mistura de farinha, batendo bem.

Junte a baunilha.

Despeje a massa em 2 formas redondas de 23 cm untadas e enfarinhadas.

Asse a 350° por 35 a 38 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Deixe esfriar em forminhas por 10 minutos.

Retire das panelas e deixe esfriar completamente sobre uma gradinha.

Espalhe a cobertura de caramelo entre as camadas, na parte superior e nas laterais do bolo.

Polvilhe com chocolate ralado e decore com metades de nozes, se desejar.