Gegrilltes Orangen-Roughy
Gegrilltes Orangen-Roughy ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Orangenbarsch, Salz und Pfeffer, Zwiebelpulver, Zitronensaft und frischer Petersilie, gehackt (oder trocken), liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Fisch abspülen.
In kaltem Wasser mit 1 Esslöffel Meersalz einweichen. (Meersalz nimmt den Fischgeschmack weg).
Bis zur Verwendung einweichen. Die Filets mit Olivenöl bestreichen.
Mit Salz, Pfeffer und Zwiebelpulver abschmecken.
Zitronensaft über die Filets träufeln; Alles mit Petersilie bestreuen.
Mit einer Gabel grillen, bis der Fisch hellbraun wird oder bis er in Flocken zerfällt.
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