Brócoli con Mantequilla de Olivas
El brócoli con mantequilla de oliva es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2/3 c. mantequilla o margarina, 2 dientes de ajo machacados, 4 cucharaditas. Jugo de limón recién exprimido, una pizca de pimienta negra y 12 aceitunas rellenas en rodajas: esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Caliente la mantequilla y el ajo a fuego lento en una cacerola pequeña, aproximadamente 15 minutos.
Agrega el jugo de limón, la pimienta y las aceitunas; calentar bien, pero no hervir.
Cocine el brócoli según las instrucciones del paquete. Escurrir y colocar en una fuente para servir caliente.
Espolvoree ligeramente con sal sazonada y luego vierta la salsa por encima.
Rinde de 12 a 14 porciones.
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