Sopa de brócoli
La sopa de brócoli es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. mantequilla, 1 cebolla mediana, picada, 1/2 c. harina, 2 c. leche y 2 o 3 latas de caldo de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Saltear la cebolla y la mantequilla hasta que estén transparentes.
Agregue la harina y cocine por 5 minutos.
Agrega la leche lentamente, revolviendo constantemente.
Agregue el queso rallado y mezcle hasta que quede suave.
Haga puré la mitad de los trozos de brócoli en la licuadora y deje el resto del brócoli en trozos.
Mezcle lentamente el caldo de pollo con la salsa.
Agrega el puré y los trozos de brócoli.
Revuelva bien.
Cocine a fuego lento durante 15 minutos y agregue sal y pimienta al gusto.
🍷 Maridajes Perfectos
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