Sopa de Brócolis
A sopa de brócolis é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 xícara. brócolis picado ou 1 (10 onças) pacote. brócolis congelado, 1/4 xícara. aipo picado, 1/4 xícara. cebola picada, 1 c. caldo de galinha com baixo teor de sódio e 1/4 xícara. queijo suíço ralado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Coloque os legumes e o caldo na panela.
Deixe ferver. Reduza o calor; tampe e cozinhe até que os vegetais estejam macios, cerca de 8 minutos.
Misture o leite, o amido de milho, o sal, a pimenta e o tomilho.
Adicione aos vegetais cozidos e cozinhe, mexendo sempre, até a sopa engrossar levemente e a mistura começar a ferver.
Retire do fogo.
Adicione o queijo e mexa até derreter.
Rende 4 porções de 1 xícara cada.
Calorias por porção: 115.
🍷 Combinações Perfeitas
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