Sopa de brócoli

Coloque las verduras y el caldo en una cacerola.

Deje hervir, reduzca el fuego, cubra y cocine hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 8 minutos. Mezcla la leche, la maicena, la sal, la pimienta y el tomillo; agregar a las verduras cocidas.

Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la sopa esté ligeramente espesa y la mezcla comience a hervir.

Retirar del fuego.

Agregue el queso y revuelva hasta que se derrita.

Rinde 4 porciones de 1 taza cada una.