Soupe aux brocolis
La soupe au brocoli est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de brocoli frais, haché ou 2 paquets. brocoli haché surgelé, 1/2 c. céleri haché, 1/2 c. oignon haché, 12 oz. bouillon de poulet et 4 c. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Mélanger le brocoli, le céleri, l'oignon et le bouillon de poulet.
Chauffer jusqu'à ébullition; baisser le feu et laisser mijoter 10 minutes.
Dans une casserole moyenne, faire fondre le beurre.
Ajouter la farine et mélanger, puis ajouter 1/2 tasse de lait pour faire une sauce blanche.
Incorporer la sauce blanche au mélange de brocoli. Ajouter le reste du lait, moitié-moitié et la crème.
Ajouter l'assaisonnement et bien mélanger.
Chauffer jusqu'à ce que la soupe épaississe, environ 20 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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