Brokkolisuppe
Brokkolisuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund frischem Brokkoli, gehackt oder 2 Pkg. gefrorener gehackter Brokkoli, 1/2 c. gehackter Sellerie, 1/2 c. gehackte Zwiebel, 12 oz. Hühnerbrühe und 4 EL. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Brokkoli, Sellerie, Zwiebeln und Hühnerbrühe vermischen.
Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.
In einem mittelgroßen Topf Butter schmelzen.
Mehl hinzufügen und vermischen, dann 1/2 Tasse Milch hinzufügen, um eine weiße Soße zu erhalten.
Die weiße Soße unter die Brokkoli-Mischung rühren. Den Rest der Milch halbieren und halbieren und cremig rühren.
Gewürze hinzufügen und gut vermischen.
Etwa 20 Minuten lang erhitzen, bis die Suppe eindickt.
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