Salade de brocoli
La salade de brocoli est un dîner moyennement facile. Composé de 1 lb de bacon, 1 bouquet de brocoli (4 à 5 c.), 1 c. raisins secs, 1 c. graines de tournesol et 1/4 c. d'oignon rouge coupé en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Égoutter sur du papier absorbant, émietter et réserver. Coupez le brocoli en morceaux.
Cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre et croustillant.
Dans un grand bol, mélanger le brocoli, les raisins secs, les graines de tournesol et l'oignon.
Dans un petit bol, mélanger la vinaigrette, le sucre et le vinaigre jusqu'à homogénéité. Verser sur le mélange de brocoli.
Remuer pour enrober. Saupoudrer le bacon sur la salade et mélanger.
Couvrir et réfrigérer 3 heures ou toute la nuit.
Pour 10 à 12 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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