Salade de brocoli
La salade de brocoli est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 à 2 grosses bottes de brocolis, 2 à 3 œufs durs, 1 boîte de châtaignes d'eau égouttées, 1/2 c. olives vertes hachées (vous pouvez utiliser du noir si vous préférez) et 1/2 c. oignons hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Lavez et égouttez le brocoli, coupé en petits morceaux.
Hachez les œufs durs et les châtaignes d'eau.
Ajouter au brocoli avec les oignons et les olives, mélanger avec suffisamment de vinaigrette Ranch pour bien enrober. Réfrigérer plusieurs heures ou toute la nuit avant de servir.
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