Quiche au brocoli
La quiche au brocoli est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de brocoli, haché grossièrement, 3 c. beurre, 2 c. farine, 3 c. oignon, haché et 1 1/2 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Préchauffer le four à 325°.
Cuire le fond de tarte surgelé.
Dans une casserole moyenne, à feu vif, faites cuire le brocoli à la vapeur.
Dans une autre poêle, à feu moyen, faire fondre le beurre.
Incorporer la farine et le sel jusqu'à consistance lisse.
Ajouter l'oignon et cuire 1 minute.
Incorporer lentement le lait, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange épaississe et commence à bouillir.
Retirer du feu.
Incorporer le brocoli et le fromage.
Lorsque le fromage est légèrement fondu, incorporez les œufs.
Ajouter la viande cuite.
Cuire au four 30 minutes ou le centre est ferme au toucher.
🍷 Accords Parfaits
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