Brokkoli-Quiche
Brokkoli-Quiche ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus Teig für 9-Zoll-Kuchen mit einer Kruste, 1/4 c. geriebener Parmesankäse, 2 c. gehackter frischer Brokkoli, 1 c. geriebener Schweizer Käse und 1/4 c. Mit geschnittenen Frühlingszwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Eine 25 cm große Quicheform oder einen 23 cm großen Tortenteller mit Teig auslegen. Stechen Sie mit einer Gabel Löcher in den Boden und die Ecken des Teigs.
Im auf 450 °C vorgeheizten Ofen 5 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen.
Mit 2 EL Parmesankäse bestreuen.
Die Hälfte des Brokkolis über den Parmesankäse schichten.
Fahren Sie mit Schichten aus halbem Schweizer Käse und Frühlingszwiebeln fort.
Mit restlichem Brokkoli, Schweizer Käse und Frühlingszwiebeln wiederholen.
Eier schlagen.
Hühnerbrühe, Sahne, Salz und Tabasco hinzufügen; gut vermischen.
Über die Brokkoli-Mischung im Teigmantel gießen. Mit den restlichen 2 EL Parmesankäse bestreuen.
10 Minuten bei 450° backen.
Reduzieren Sie die Hitze auf 325 °C und backen Sie den Kuchen 20 bis 25 Minuten länger, oder bis das Messer, das in die Mitte des Kuchens gesteckt wird, sauber herauskommt. Vor dem Schneiden 5 bis 10 Minuten stehen lassen.
Ergibt 10 bis 12 Portionen.
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