Sopa de Brócolis e Batata
A sopa de brócolis e batata é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 cacho grande de brócolis, fatiado, 1 c. leite, 4 colheres de sopa. margarina, 1 colher de chá. pimenta preta e 2 batatas grandes cortadas em cubos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Cozinhe os brócolis, as batatas e as cebolas em uma chaleira grande com um pouco de água até que as batatas e os brócolis estejam macios.
Ralo.
Em uma panela grande, derreta a margarina.
Adicione a farinha e bata até ficar homogêneo.
Adicione 3 xícaras de água e caldo.
Cozinhe e mexa em fogo médio até engrossar.
Adicione 1 xícara de leite e continue mexendo e cozinhando até ficar bem misturado.
Despeje a mistura na chaleira com legumes.
Adicione o queijo e a pimenta; aqueça, mas não ferva.
Sirva imediatamente.
Vai muito bem com rolinhos de massa fermentada.
Serve 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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