Macarrão de Brócolis
A massa de brócolis é um prato de massa moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 58 minutos. Feito com brócolis, . azeite, . alho picado, . sal e. macarrão (rotini, penne ou outros tipos), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Corte os brócolis em florzinhas.
Descasque e corte os caules.
Cozinhe macarrão.
Quando faltarem cerca de 13 minutos para a massa cozinhar, aqueça o azeite e acrescente o alho e a pimenta vermelha.
Mexa um minuto.
Adicione brócolis.
Misture bem.
Adicione sal e 1/2 xícara de água ou caldo desengordurado.
Use menos sal se usar caldo de galinha enlatado.
Cubra com uma tampa bem apertada.
Cozinhe por 8 minutos, mexendo ocasionalmente.
Escorra o macarrão e misture com o brócolis e seu líquido.
Sirva imediatamente.
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