Brokkoli-Zwiebel-Auflauf
Brokkoli-Zwiebel-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 (10 oz.) gefrorenem geschnittenem Brokkoli, 3 mittelgroßen frischen Zwiebeln, in Spalten geschnitten, 4 EL. Butter, 2 EL. Mehl und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Brokkoli kochen und abtropfen lassen; beiseite legen.
Kochen Sie die Zwiebel in kochendem Salzwasser 10 Minuten lang oder bis sie weich sind.
Zum Abtropfen beiseite stellen. 2 Esslöffel Butter schmelzen; Mehl, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Milch hinzufügen. Kochen und rühren, bis es dick und sprudelnd ist.
Rühren Sie weiter und kochen Sie noch 2 Minuten.
Frischkäse hinzufügen und rühren, bis er geschmolzen ist.
Brokkoli und Zwiebeln unterrühren.
Nach dem Zusammenfügen entsteht ein 1 1/2-Liter-Auflauf.
Mit amerikanischem Käse belegen.
2 Esslöffel Butter schmelzen, mit Semmelbröseln vermischen und über den Auflauf streuen.
Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 35 bis 40 Minuten backen.
Ergibt 8 Portionen.
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