Brokkoli-Frittata

Brokkoli-Frittata

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Brokkoli-Frittata ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Bund Brokkoli, gehackt, 4 Eiern, 1 Knoblauchzehe, gehackt, 3 EL. Mit Parmesankäse und Salz und Pfeffer abschmecken liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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👨‍🍳 Zubereitung

Brokkoli in Wasser kochen, bis er zart-knusprig ist.

Eier mit Knoblauch, Käse und Gewürzen in einer Schüssel verquirlen.

Abgetropften Brokkoli unterrühren. Olivenöl in der Pfanne erhitzen.

Eimischung hinzufügen.

Bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen lassen oder bis es leicht gebräunt ist.

Mit dem Spatel wenden.

Kochen, bis es hellbraun ist.

Sofort servieren.

Ergibt 4 Portionen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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