Soupe au brocoli et au fromage
La soupe au brocoli et au fromage est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. eau bouillante, 2 cubes de bouillon de poulet, 10 oz. paquet. brocoli surgelé ou frais, haché, 2 c. oignon haché et 2 c. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans une casserole, dissoudre les cubes de bouillon dans l'eau.
Ajouter le brocoli et cuire jusqu'à tendreté.
Ne pas égoutter.
Dans une autre grande casserole, faire fondre le beurre et faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Incorporer la farine et bien mélanger.
Ajoutez du lait.
Remuer jusqu'à épaississement.
Ajouter le fromage. Remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Ajouter le brocoli et le liquide.
Combiner.
Chauffer, mais ne pas faire bouillir.
Pour 3 ou 4 personnes.
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