Sopa De Brócoli Y Queso
La sopa de brócoli y queso es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. agua hirviendo, 2 cubitos de caldo de pollo, 10 oz. paquete. brócoli congelado o fresco, picado, 2 cdas. cebolla picada y 2 cucharadas. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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En una cacerola, disuelva los cubitos de caldo en agua.
Agregue el brócoli y cocine hasta que esté tierno.
No escurrir.
En otra cacerola grande, derrita la mantequilla y cocine la cebolla hasta que esté tierna.
Agregue la harina y mezcle bien.
Agrega la leche.
Revuelva hasta que espese.
Agrega queso. Revuelva hasta que se derrita.
Agrega el brócoli y el líquido.
Combinar.
Calentar, pero no hervir.
Sirve 3 o 4 porciones.
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