Soupe au fromage et au brocoli
La soupe au fromage et au brocoli est un dîner moyennement facile. Fait avec 6 tasses d'eau, 4 tasses de brocoli ou de chou-fleur haché, 1 c. oignon coupé en dés, 6 cubes de bouillon de poulet et 1/2 lb de beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Cuire le brocoli et l'oignon dans 2 tasses d'eau.
Dans une autre casserole, ajoutez les cubes de bouillon et 4 tasses d'eau.
Porter presque à ébullition.
Faire un roux au beurre (farine 1/4 c.).
Incorporer au mélange de bouillon, ajouter le brocoli, l'oignon, l'eau, le fromage et remuer jusqu'à ce qu'ils soient fondus.
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