Cazuela De Brócoli Y Queso
La cazuela de brócoli y queso es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 lata (10 1/2 oz) de crema de brócoli, 1 lata de sopa de leche, 1/4 c. harina para todo uso, 1 cucharadita. mostaza seca y 1/4 cucharadita. Pimiento rojo molido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Calienta el horno a 350°.
Engrase ligeramente una fuente para hornear de 11 x 7 x 1 1/2 pulgadas.
Mezcle la sopa, la leche, la harina, la mostaza y la pimienta en una cacerola de 3 cuartos hasta que se mezclen.
Revuelva a fuego medio-alto hasta que casi hierva.
Retirar del fuego.
Agrega el queso; revuelva hasta que se derrita. Agrega las yemas de huevo y el brócoli hasta que se mezclen.
Dejar enfriar un poco. Batir las claras de huevo hasta que se formen picos rígidos; incorporar a la mezcla de brócoli.
Vierta en un plato preparado.
Hornee durante 50 minutos, hasta que la parte superior esté dorada e hinchada y al insertar un cuchillo éste salga limpio. Rinde 8 porciones.
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