Brokkoli-Blumenkohl-Salat
Brokkoli-Blumenkohl-Salat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 1/2 c. frische Brokkoliblüten, 2 1/2 c. frischer Blumenkohl, 5 c. zerrissener Salat, 1 c. gehackte süße rote Paprika und 1/4 c. Mit natriumarmer Hühnerbrühe aus der Dose, unverdünnt, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Brokkoli und Blumenkohl über kochendem Wasser 4 bis 5 Minuten zugedeckt dämpfen, bis das Gemüse knusprig und zart ist.
Übertragen Sie sie in eine große Schüssel.
Salat und gesüßte Paprika hinzufügen.
Vorsichtig umrühren.
Hühnerbrühe und restliche Zutaten in einem kleinen Glas vermischen.
Gut abdecken und zum Mischen schütteln.
Über den Salat gießen und vorsichtig umrühren.
Sofort servieren.
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