Brokkoli-Blumenkohl-Salat
Brokkoli-Blumenkohl-Salat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Bund Brokkoli, 1 mittelgroßem Blumenkohl, 1/3 c. schwarze Rosinen oder schwarze Oliven, in dünne Scheiben geschnitten, 1 mittelgroße rote oder weiße Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten und mehrere Scheiben Speck, gebraten und in kleine Stücke gebrochen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Brokkoli und Blumenkohl in mundgerechte Stücke teilen; abspülen und auf Papiertüchern abtropfen lassen.
Mayonnaise, Zucker und Essig mischen und zusammen mit der Zwiebel und den Rosinen oder Oliven zum Brokkoli und Blumenkohl geben.
Umrühren und die Speckstücke hinzufügen.
Bis zum Servieren kühl stellen.
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