Ensalada De Brócoli Y Coliflor
La ensalada de brócoli y coliflor es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 tallo grande de brócoli, 1/2 cabeza de coliflor, 1 cebolla mediana cortada en cubitos, 1 zanahoria rallada y 1 libra de tocino crujiente, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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En un recipiente aparte, mezcle la mayonesa, el azúcar y el vinagre; apartarse.
Fríe el tocino hasta que esté crujiente; colóquelo sobre una toalla de papel para que se enfríe.
Parte la coliflor y el brócoli en trozos pequeños en una ensaladera; agrega la cebolla picada, la zanahoria rallada y el queso rallado. Desmenuza el tocino por encima.
Vierta el aderezo de mayonesa encima; revuelva y refrigere 1 hora.
Mezcle o revuelva antes de servir.
Sirve de 6 a 8 porciones.
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